20 kHz Ultradźwiękowa maszyna do cięcia Ostrze o szerokości 355 mm do cięcia lepkiego produktu Nougat

Opis:

W porównaniu z tradycyjnymi nożami do krojenia żywności, ultradźwiękowe maszyny do krojenia chleba nie wymagają ostrych krawędzi i nie wymagają dużego nacisku i nie powodują uszkodzenia żywności. Jednocześnie, ponieważ ostrze tnące jest poddawane wibracjom ultradźwiękowym, opór tarcia jest szczególnie mały, a cięty materiał nie jest łatwo przyczepiony do ostrza. Jest to para lepkich i elastycznych materiałów, mrożonych materiałów, takich jak ciasta kremowe, lody itp.

Tradycyjne cięcie wykorzystuje narzędzie o ostrych krawędziach do dociskania ciętego materiału. Ciśnienie to jest skoncentrowane na krawędzi tnącej, a ciśnienie jest bardzo duże, przekraczając wytrzymałość na ścinanie ciętego materiału. Molekularna kombinacja materiału zostaje rozerwana i pocięta. Ponieważ materiał jest silnie naciągany przez silny nacisk, krawędź tnąca narzędzia tnącego powinna być bardzo ostra, a sam materiał musi wytrzymać stosunkowo duży nacisk. Nie jest dobry dla miękkich i elastycznych materiałów, a trudniejszy dla lepkich materiałów.

Dane techniczne:

Zalety i perspektywy:

• Wytnij produkty wielowarstwowe, aby zapobiec usieciowaniu kolorów.

• Niestandardowe modele cięcia produktów można dostosować do potrzeb klienta.

• Zalety cięcia ultradźwiękowego: dokładne cięcie, brak wiórów, brak noża.

• Cięcie: arkusz, prostokąt, trójkąt, podwielokrotność.

• Można dostosować szeroką gamę przedmiotów do cięcia, produktów mrożonych, produktów kremowych.

Wyróżnianie tradycyjnego cięcia:

Ultradźwiękowa maszyna tnąca to urządzenie wykorzystujące energię fal do cięcia i przetwarzania. Największą cechą jest to, że nie wykorzystuje tradycyjnej najnowocześniejszej technologii.

Tradycyjne cięcie wykorzystuje narzędzie o ostrych krawędziach do dociskania ciętego materiału. Ciśnienie jest skoncentrowane na krawędzi tnącej, ciśnienie jest bardzo duże, przekraczając wytrzymałość na ścinanie ciętego materiału, a wiązanie molekularne materiału jest rozrywane i cięte. Ponieważ materiał jest silnie naciągany przez silny nacisk, krawędź tnąca narzędzia tnącego powinna być bardzo ostra, a sam materiał musi wytrzymać stosunkowo duży nacisk. Nie jest dobry dla miękkich i elastycznych materiałów, a trudniejszy dla lepkich materiałów.

Przecinarka ultradźwiękowa 20 Khz z ostrzem o szerokości 355 mm do cięcia lepkiego produktu Nougat