Maszyna do cięcia ultradźwiękowego Meat 2000w Power

Cięcie mięsa 2000 W Ultradźwiękowe cięcie kanapek o dużej mocy dla ostrzy o różnej wysokości i długości

Opis:

Ultradźwiękowe noże do cięcia żywności mogą skutecznie zmniejszyć resztki jedzenia podczas cięcia.Nadaje się do wyrobów cukierniczych o różnej grubości i twardości, nadaje się do domowych lub małych zakładów produkcyjnych.

Urządzenia do cięcia ultradźwiękowego Noże do krojenia ciast / potraw są często używane do cięcia najpopularniejszych deserów i słodyczy, bez względu na to, czy są miękkie, czy zawierają tłuszcz, cukier, miód, śmietanę lub czekoladę, co w żaden sposób nie wpływa na jednolitość potraw.Przecinarki ultradźwiękowe zapewniają czyste cięcie i precyzję.

Zasada:

Zasada działania przecinarki ultradźwiękowej polega na zamianie prądu 50/60 Hz na 20 kHz, 30 kHz lub 40 kHz za pomocą generatora ultradźwiękowego.Przekształcona energia elektryczna o wysokiej częstotliwości jest ponownie przekształcana przez przetwornik w drgania mechaniczne o tej samej częstotliwości, a następnie drgania mechaniczne są przenoszone na ostrze tnące za pośrednictwem zestawu urządzeń modulujących amplitudę, które mogą zmieniać amplitudę.Ultradźwiękowe ostrze tnące wibruje na całej swojej długości z amplitudą 10-70 mikronów i powtarza się 20 000 razy na sekundę (20 kHz) (wibracje ostrza są mikroskopijne, co jest na ogół trudne do dostrzeżenia gołym okiem).Następnie ostrze tnące przekazuje otrzymaną energię drgań na powierzchnię tnącą przedmiotu obrabianego, który ma być przecięty, w którym energia wibracji jest odcinana poprzez aktywację energii molekularnej materiału i otwarcie łańcucha molekularnego.

Specyfikacje:

Zalety:

1. Wysoka stabilność: Generator ultradźwięków generuje podczas pracy wibracje elektromagnetyczne i przekształca je w drgania mechaniczne i przekazuje je do noży tnących i materiałów tnących.Wykonywane jest cięcie mechaniczne, dzięki czemu nie jest potrzebna ostra krawędź tnąca, a zużycie ostrza jest niewielkie, a jednocześnie głowicę tnącą można wymienić samodzielnie.

2. Bezpieczeństwo i ochrona środowiska: Podczas cięcia nożem ultradźwiękowym temperatura głowicy tnącej jest niższa niż 50 stopni Celsjusza i nie będzie wytwarzany dym i zapach, co eliminuje niebezpieczeństwo zranienia i pożaru podczas cięcia.

3. Staranne cięcie: Ponieważ fala ultradźwiękowa jest przecinana przez wibracje o wysokiej częstotliwości, materiał nie przylega do powierzchni ostrza, do cięcia wymagany jest tylko niewielki nacisk, a kruche i miękkie materiały nie są zdeformowane i zużyte, a tkanina jest odcinana i automatycznie zgrzewana.Nie powoduje odprysków.

4. Prosta obsługa: nóż tnący jest podłączony do generatora ultradźwięków, generator jest podłączony do sieci 220 V, a przełącznik można przyciąć, aby wspierać cięcie ręczne i maszynowe.

Cięcie mięsa 2000 W Ultradźwiękowe cięcie kanapek o dużej mocy dla ostrzy o różnej wysokości i długości